推荐这款紫菜鱼丸汤,鲜美可口营养好,每周做几次都吃不够。【紫菜蛋皮鱼丸汤】用料:鱼丸适量,紫菜适量,鸡蛋1个,小葱适量,盐,胡椒粉。
做法:鸡蛋磕入碗中,加少许盐和胡椒粉打散备用,小葱洗干净切成小段。
把鸡蛋液摊成蛋皮,取出放凉后切成条备用。
锅中加入适量清水,放入鱼丸煮开,调中火煮5分钟。
鱼丸煮熟后,加入蛋皮,加适量盐调味。
紫菜撕成小片加入锅中,最后加入小葱段,搅拌均匀,撒少许胡椒粉,拌匀即可出锅。
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