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米粉肉的做法家常做法(米粉肉的做法)

时间:2022-04-15 22:20:05 浏览:16次 作者:食晓生 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】
米粉肉的做法家常做法

粉蒸肉口感软嫩不油腻,很适合老年人吃

By 燕壮士

用料五花肉 2斤生抽 1勺耗油 1勺白糖 1勺香油 1勺姜 5片品友蒸肉调料 1包南瓜 适量

做法步骤米粉肉的做法家常做法

1、准备两斤斤肥瘦相间的五花肉和品友的粉蒸肉调料(里面有蒸肉米粉和酱料),连着猪皮一起切成厚一点的肉片 在肉片里加入姜末,一小勺白糖,一小勺耗油,两小勺生抽,一点香油,再加入品友的粉蒸肉酱料,腌制三十分钟

米粉肉的做法家常做法

2、肉腌制好后,再加入品友里面的米粉,搅拌均匀,如果有点干,就加入一个蛋清,再搅拌均匀

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3、在盘子里铺上南瓜或者红薯块,在把肉片一片一片铺上去,铺上两层肉就够了,肉不要铺多了,不然蒸不熟

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4、把粉蒸肉盘子放在加好水的高压锅里,开火蒸,高压锅水开上汽再蒸20分钟就可以了,等高压锅气消后,端出粉蒸肉,可以吃了

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5、没蒸的粉蒸肉,可以放冰箱冷冻,下次吃拿出来解冻蒸熟就可以了

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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