糯米面和木薯粉的辨别1糯米面和木薯粉是实足不一律的两种粉末。
1、糯米面糯米面是用糯米，大概说糯米研磨制成的粉末，糯米面不妨创造汤团之类的食物和少许家园小吃，糯米面的口感柔嫩、韧滑、香糯，用糯米面制成的食品口感特殊、风韵实足。
2、木薯粉木薯粉是一种从热带植被的须根中索取的小粉，这培植物属大槭科，与大麻子，橡胶，小桐子同科。木薯粉加水遇热煮熟后会呈通明状，口感带有弹性，木薯粉普遍用来甜品的创造，罕见的木薯粉成品有：真珠奶茶的真珠等食品。
糯米面能包办木薯粉吗2不许。
糯米面和木薯粉是两种实足不一律的粉末，即使用木薯粉创造的食品用糯米面举行包办的话，即是小丸子了，糯米面和木薯粉是两种实足各别的资料，糯米面做不出木薯粉如许Q弹的口感，所以，糯米面不许包办木薯粉举行运用。
芋圆能用糯米面做吗3不许。
芋圆普遍是用红薯大概紫薯举行创造，芋圆的口感Q弹、细嫩，即使用糯米面做芋圆，那就不是芋圆了，而是糯米小丸子了，不管是从口感仍旧其余上面来说，都是不如薯类食品创造而成的芋圆的。
糯米面能不许做真珠奶茶4不许。
糯米面具备很强的沾粘性，吃起来比拟的弹牙，不符合创造真珠，创造真珠奶茶真珠的资料普遍是运用的木薯粉，木薯粉口感带有弹性，木薯粉普遍用来甜品的创造，生存中罕见的木薯粉食用本领即是将木薯粉创造成真珠食用。