非洲牛蛙也叫非洲牛箱头蛙，具体有多大？不妨可以先看看图片比较一下！
我们很少能看见这么大的蛙类，两个手掌才可以将其托举起来。对于动物而言，有着巨大的体型，也就有了可以威慑其它动物的力量。所以体型优势让动物的生存几率大增，非洲牛蛙也是如此。
非洲牛蛙是世界上最大的蛙类之一，体型仅次于非洲巨蛙。在蛙类中，大多数种类的雌蛙在个头上比雄蛙大。但非洲牛蛙与此不同，在它们之中雄蛙远远大于雌蛙。雄蛙在条件适宜的条件下，身体长到超过20厘米很常见，雌蛙却普遍在10多厘米。
成年的非洲牛蛙身体很胖，呈橄榄绿色。雄蛙的喉咙处是黄色或橙色，雌蛙的喉咙处则是乳白色的。
非洲牛蛙比其他蛙类重很多。以我们常吃的牛蛙为例（一般都是本土养殖的来自美洲的美国水蛙），它们的体长一般在9-15厘米，平均重约1斤，个别也能长到20厘米，重量达到1.6斤。而非洲牛蛙的重量普遍在2斤以上，最重能达到4斤以上。
非洲牛蛙的后腿非常强健有力，不同于蟾蜍，它们可以跳跃近4米的高度，有力的后腿不但可以帮助它们快速躲进水里，还能帮助它们挖掘洞穴。
非洲牛蛙大部分时间都待在地下的洞穴里，当旱季到来时，它们就会冬眠，通过几乎完全停止身体机能的方式蛰伏数月。在此期间，它们会脱落多层皮肤，在身体上形成茧状的覆盖物。一到雨季来临，它们就会从地洞里钻出来繁殖。
非洲牛蛙很凶，被激怒了也会攻击人。即使看到人类晃动的手指它也会冷不丁地咬上一口，那感觉可真是只有惨叫的份了。因为在它们的下颌上有三个尖刺状的牙齿，虽然不如角蛙的牙齿尖锐密集，但也同样功能强大，在下文中我们再详细介绍。
非洲牛蛙对食物一点都不挑剔。它们会吃掉几乎所有能放进嘴里的动物。它们的猎物包括昆虫、鱼、老鼠、小鸟、蜥蜴，甚至蛇和其他青蛙。而且它们处于小蝌蚪时就有同类相食性，小蝌蚪的第一餐通常是蛙卵或其他蝌蚪。
由于非洲牛蛙体型巨大，使它们可以制服大多数小动物。在狩猎时，非洲牛蛙会把舌头卷在嘴里，当猎物接近攻击距离，它们会迅速张嘴高速吐出舌头。
在这种快速打击下，触不及防的猎物几乎瞬间就被带有黏液的舌头控制住，然后非洲牛蛙会把猎物拉到嘴里。这时三颗牙齿就开始发挥作用，它们用强壮的下巴和巨大的牙齿来咬住猎物，防止猎物逃跑，直到猎物被杀死。
看着非洲牛蛙捕食其实是一件非常恐怖的事，因为大多数人很难想象，一只青蛙在吞咽和自身差不多大的老鼠或蜥蜴时的场景，而且有时雄蛙还会吞食自己的蝌蚪后代……
有趣的是，如此恐怖的非洲牛蛙还有另一个名字叫小精灵蛙（pixie frog），真不知道它们哪里看起来像小精灵？