醋拌胡瓜的热量1约20大卡安排。
胡瓜的热量特殊低，100可鲜胡瓜的热量为15大卡，而醋的热量100克为31大卡，两者搭配做出的醋拌胡瓜，以100克可食局部计划的话，大概热量为20大卡，是热量较低的减脂餐，符合减轻肥胖程度人群食用。
胡瓜拌醋吃了能减轻肥胖程度吗2能扶助减轻肥胖程度。
固然胡瓜拌醋自己不含有焚烧脂肪的养分物资，但其食用热量低，并且含潮气、炊事纤维等物资较高，食用可减少胃肠饱腹感，吃了那些低热量的食品吃饱了，就不会多吃高热量食品，进而到达缩小热量实行减轻肥胖程度的手段，也即是常说的吃对食品就能减轻肥胖程度。
凉拌胡瓜用白醋仍旧香醋3倡导放香醋。
香醋也叫陈醋，多为酿制醋，因素自然，带有醋香味，酸味没有那么重，并且放入胡瓜中再有调色效率，比拟白醋而言，其多为勾兑醋，酸味较重，做出来的凉拌胡瓜，滋味偏酸，所以倡导凉拌胡瓜更符合放香醋，滋味更好吃，菜肴脸色也更场面。
醋拌胡瓜如何做好吃4食材：胡瓜、小米辣、大蒜粒、姜丝、细砂糖、陈醋、盐、芫荽。
做法
1、先把胡瓜洗纯洁，把外表的刺都搓洗掉。
2、而后沥干潮气放入保鲜袋中。
3、将胡瓜放在案板上，用刀背将胡瓜拍碎。提防胡瓜最佳不要径直用刀切开，而是用刀背拍碎后再将其切成小块，如许使胡瓜越发入味。
4、再将胡瓜切成小段后装入盆中，介入一勺盐，腌制7-8秒钟，使胡瓜越发脆嫩。
5、小米辣切成段，大蒜粒切末。
6、将腌制好的胡瓜中过剩的潮气倒掉，介入小米辣、姜丝、芫荽和蒜末，倒入3勺陈醋、1勺白糖，将其拌和平均。
7、拌匀后就不妨径直食用了，然而倡导大师不妨放在冰箱里，腌制一个钟点之上，如许胡瓜会越发入味好吃。