烧麦的糯米不妨泡12个钟点吗1不倡导泡12钟点。
做烧麦的时糯米是须要举行浸泡的，由于浸泡之后不妨使糯米越发的软弱甘甜，做出来的烧麦越发的软糯，但糯米并不是浸泡的功夫越长越好，浸泡的功夫越久，其吸水水平就会比拟大，如许蒸煮出来的糯米就会比拟软，口感会比拟粘，再用来创造烧麦口感就会比拟差，以是做烧麦糯米是不倡导浸泡12个钟点的。
做烧麦糯米浸泡多久最佳2倡导浸泡2-6钟点安排即可。
做烧麦糯米浸泡的功夫是须要举行控制的，控制好浸泡糯米的功夫，如许不妨使糯米的软硬水平掐到长处，不软不硬，甘甜软糯，做出来的烧麦口感也会比拟好，普遍倡导糯米浸泡的功夫控制在2-6钟点安排，最佳不要浸泡胜过6个钟点最佳。
做烧麦糯米不妨不泡吗3不妨。
固然说糯米须要浸泡之后用来做烧麦比拟好，由于不浸泡的糯米比拟硬，而且比拟难被煮熟，但因为每部分的口感以及爱好不一律，有些人即是爱好不浸泡之后的糯米，那么这功夫也是不妨的，并不对人体的安康形成恫吓，不过口感上不一律罢了，以是做烧麦糯米不浸泡也是不妨的。
做烧麦的糯米如何蒸好4资料：糯米、木耳、香蕈、瘦肉、豆干、胡莱菔。
做法：
1、开始将糯米提早2-6钟点举行浸泡。
2、用漏勺滤过水后放入蒸锅径直上锅蒸。
3、水开后蒸5秒钟后用勺子将糯米饭挑松，让米饭平均受热，如许蒸出的糯米饭颗颗明显，粒粒丰满。
4、之后将配料切成细丁，瘦肉丁用一些虾酱料酒腌制几秒钟。
5、再锅中少油，将配料炒熟，加一些盐，盛岀备用。
6、结果将蒸好的糯米和那些配料拌和平均即可。