可乐蝉翼能放辣子吗1正统可乐蝉翼不放辣子，然而即使口胃偏辣也不妨放辣子的。
正统可乐蝉翼是滋味鲜甜、肉质嫩滑的一起菜肴，普遍配料只加食盐、生抽、料酒、可乐等，并不须要加辣子。然而一起菜在各别的场合也会随遇而安，符合本地人的口胃，所以在爱好辣味食品的地域，在烹调可乐蝉翼的功夫，也不妨介入辣子的，只有本人爱好就行。
可乐蝉翼太甜如何办2不妨加点醋。
可乐蝉翼即使介入的可乐糖分太多，滋味就会比拟甜，而可乐蝉翼太甜了，吃起来就会比拟腻味，所以倡导回炉加一点醋，如许不妨缓和蝉翼甜腻的滋味，并且吃起来越发新鲜。
其余，下次做可乐蝉翼的功夫，不妨采用糖分较低的可乐，大概少放一点可乐。
可乐蝉翼放醋太多了如何办31.加白糖可乐蝉翼醋放多了，加白糖是处置的最好方法，加白糖不只能缓和醋加多了的酸味，还能使菜的滋味变得很好。
2.加小苏打可乐蝉翼放多了，还不妨运用食用小苏打，中庸酸味，普遍按照可乐蝉翼的量酌情加2-3g的食用小苏打即可，不宜多加。
香辣可乐蝉翼做法4食材：蝉翼中8个，料酒2勺，可乐一半，盐1勺，大葱2根，姜2块，蒜1个，小米辣2个，干辣子1个，草豆蔻1个，大料2个。
做法
1.筹备好食材，洗净。蝉翼中划两刀，背后一致刀，放碗里介入盐 料酒腌制10秒钟。
2.把腌制好的蝉翼放入锅中，介入水，放几片姜片煮沸，倒掉泡沫把蝉翼捞出。
3.锅内放入大料，草豆蔻先炒炒，炒香倒入生油。
4.倒入葱姜蒜辣子，接着倒入煮好的蝉翼，翻炒平均，平铺好炸蝉翼。
5.炸至蝉翼两面金色。
6.倒入可乐、老抽煮到收汁即可。爱好甜味的不妨多倒点可乐，不爱好的少倒一点。
7.出锅加上葱末装饰。