炸丸子用小粉仍旧白面1倡导小粉和白面拌和一道运用。
小粉和白面都是生存中罕见的食材，两者在炸丸子的功夫一道运用来包袱丸子，个中小粉不妨使炸出来的丸子更好酥脆和香嫩，吃起来越发的甘旨，而白面则不妨使丸子的粘性减少，炸的进程中不会涣散，以是炸丸子的功夫倡导小粉和白面一道运用是最佳的。
炸丸子须要放几何小粉和白面2依照1：1的比率举行即可。
很多人会迷惑，在创造丸子的功夫，算好了比率，那么要往内里放几何小粉和白面好，小粉和白面的比率是几何，本来小粉和白面的比率是很简单控制的，普遍依照1:1的比率举行即可，不须要放太多，只假如按照丸子的量举行。
炸丸子须要放酵母吗3不须要。
普遍情景下来说炸丸子的功夫是不妨不放酵母的，由于酵母是重要效率即是用来发酵食品的，而丸子普遍不须要举行发酵，只须要符合的往内里加少许小粉以及白面就不妨了，所以炸丸子是不须要放酵母的。
白面不妨独立炸丸子吗4不妨，但不倡导如许做。
炸丸子的功夫只须要加白面的，由于如许不妨使丸子不涣散，但因为白面比拟粘，主假如自家白面，那么就会引导丸子没有酥脆感，感化其口感，以是普遍在炸丸子的功夫，还倡导往内里符合的加少许小粉，没如许不妨使炸出来放丸子越发酥脆美味。