烘焙店中的展柜总是那样别具魅力！
不管你年龄大小，口味如何，
五彩斑斓的蛋糕展柜总会是你烘焙店中最想去的地方。
看，是普通人群的普遍选择；
买，是理想实践的伟大结合。
但不管，你行动如何，失去后的空虚感总是缠绕着每一个吃货~
也许你应该试着自己制作！是时候发起一场吃货的自救行动了！
樱桃的酸，朗姆酒的香，奶油的甜，巧克力的苦，层层叠叠的美味,令人向往令人回味，这就是今天给大家带来的这款气质出众的黑森林蛋糕！
还等什么？赶快学起来吧！
准备材料：
中裕蛋糕用小麦粉90g 蛋黄5个 细砂糖20g 色拉油60g 牛奶65g 可可粉20g 盐1.5g 蛋白5个 细砂糖65g 柠檬汁10g 樱桃250g 砂糖40g 朗姆酒50g 打发淡奶油600g
制作步骤：
1.先做酒糖樱桃和樱桃酒： 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。
2.做好可可戚风蛋糕（做法同原味戚风），分切三片 。
3.放一片蛋糕片，刷上樱桃酒，抹上打发奶油， 加上酒渍樱桃，再盖上第二片蛋糕，再重复前面步骤，盖上第三片蛋糕。外部抹上打发奶油，面上用花嘴挤上8朵奶油花。
5.烘焙巧克力切碎放盆中隔热（60度左右）融化，待再凝固时用大号花嘴或勺子刮出卷片。
6.巧克力卷片均匀撒在蛋糕上，放上8个新鲜樱桃即可。
7.切块，层层叠叠的美味。