体大步形身似狮，外表憨厚动飞驰。虎狼熊鹰皆节制，稳如天神谁不知？这是对西班牙獒的描述。西班牙獒在我国属于冷门犬种，知道的人很少。西班牙獒有着深邃而又深沉的眼眸，看起来非常的有安全感，但是千万不要小看了它的实力，它非常强悍有力而且凶猛的。
西班牙獒拥有一身强健的身躯，骨量充足，身体结构十分协调。成年后的雄性西班牙獒肩高都在90cm以上，体重可达200斤左右。西班牙獒的头部较大，被身体一半的毛发所遮盖，这丝毫不影响它身体的平衡性，西班牙獒的叫声深远悠长，在很远的地方都能够听见。
西班牙獒拥有一副强健有力的身躯，但并不显笨重，它灵活稳健，动作敏捷。西班牙獒胸部、颈部有很多赘肉，这也是它身体最明显的特征之一，它背部肌肉发达，结实有力，其腰部很长，十分强壮，且有较好的扩展性。前腿尤为笔直，西班牙獒的脚爪很大，且呈圆形，它的步态以小跑为主，显得非常和谐，强健有力。
西班牙獒的毛色多样，如红色短毛、金色短毛、栗红色、黑色和白色短毛以及黑色斑纹。西班牙獒眼睑略微下垂，且眼睛被团团包围。它的头盖骨较宽，呈圆形，下唇非常饱满，毛发柔软细腻，腿部肌肉也非常发达，下体基本呈直角。
目前，从世界上的獒犬品种的角度来说，西班牙獒是世界上最大，最彪悍的獒犬品种。西班牙獒犬最初是由是由葡萄牙人培育出来的犬种，父系血统以葡萄牙本国的大狩猎犬为主，母系血统主要是英国的马士提夫獒犬，两种优良的大型犬种的混血，培育出西班牙獒犬。
西班牙獒是不让陌生人靠近的犬种，它外表憨厚，平静，但任何突发事件，它都能作出强悍的反击。它的体型可以长到成年母狮子一样巨大，若你是巨型犬爱好者，它同样让可你震惊，一种真正庞大有力的重量级狗，它巨大的嘴，破坏力强大。但它对主人及家人却出奇的有耐心，你可以放心将小孩交给它，不用怀疑。
西班牙獒是一种大型犬种，不适合居住在城市的人饲养，西班牙獒的适应能力很强，适应寒冷的天气。西班牙獒对主人绝对忠诚，服从主人的指令，它警觉性非常高，时刻流露出一种警惕、机灵的表情，对陌生人有几分保留，是一种非常优秀的护卫犬。