By 吃货猫123
用料鸡翅中 500g油 适量生抽 适量老抽 一勺生姜 几片大蒜 4瓣葱 1根芝麻 少许豆瓣酱 1勺青椒 1个蚝油 1勺做法步骤1、鸡翅解冻备用
2、锅里放入鸡翅,加入葱姜料酒焯水
3、放入冷水备用
4、碗里加入姜丝,生抽,料酒腌制半个小时
5、碗里加入豆瓣酱
6、生抽
7、蚝油搅拌均匀
8、起锅烧油,加入蒜末
9、葱姜爆香
10、倒入鸡翅,煎两面焦黄
11、倒入调好的料汁,加热水
12、快熟,加入青椒段
13、装盘,淋人芝麻即刻食用
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