长期生活在农村的朋友,肯定见过一种长相怪异的虫子,它长着两个唬人的钳夹,看上去貌似很不好惹。这就是蝼蛄,在我们老家,它也被称为“土狗子”。按道理来说,这个家伙天天在土里钻,又脏又丑,应该没人会喜欢才对。但就是有一些有食虫嗜好的朋友,盯上了这个小家伙,那么,蝼蛄到底能不能吃呢?吃它会对我们的身体带来什么影响吗?
今天,我们就一起去探索下其中的答案。
蝼蛄虽然大家不是很熟悉,但它却是一种农业常见的害虫。它们会危害多种农业作物,不仅吃掉它们的茎叶,还善于钻土,甚至连植物的根都不放过。不过,可不要因为它们善于钻土,你们就只认为它是个“土行孙”。其实,它们还会飞,陆空两栖,样样精通。
那么,蝼蛄到底能不能吃呢?
其实,虽然蝼蛄是一种害虫,但与蝉一样,在很早的时候,就被人们用以药方了。不光不会对身体带来负面影响,反而还能治病呢!
据资料记载,在汉代的时候,就有人对蝼蛄的药性做过研究,在有名的《神农本草经》中,就有过关于它药性的详细记录。
蝼蛄可以用以治疗一些外科疾病,比如颈部的瘰疬。除此之外,它还能用于消肿排脓,如果手中不小心刺入了什么小刺,可以服用蝼蛄,便于刺从肉中取出。另外,蝼蛄还有利水的作用,可以治疗很多种类型的水肿。
但最令人称奇地,则是现代的科学家们,在对蝼蛄提取物进行研究后发现,它对人体的癌细胞还具有毒性,这也让医学工作者们,将它用于治疗食管癌。
所以,要问蝼蛄可以吃吗?直接去头去尾,炸串最香!
其实,蝼蛄作为一种昆虫,体内自然就含有大量蛋白质。那些爱吃虫的朋友,不就是爱上了那口烤了之后格外美味的高蛋白吗?在经过烹饪过后,这种别具一格的虫蛋白,别有着一番诱人的滋味儿。所以,想必蝼蛄是逃不了吃货朋友们的“魔爪”了。
但是呢,蝼蛄虽然被用于中药已经有了很长的历史,但是它是带有微弱的毒性的,而且即便是经过高温炙烤,它的毒性仍然不会消散,所以,吃蝼蛄得时候,可不要“贪杯”哦!而且,由于蝼蛄这些昆虫,体内都含有高蛋白,甚至比我们常吃的鸡肉、牛肉等还要高,所以一些对蛋白质过敏的朋友,切记不要轻易尝试。
其实,据一些吃过蝼蛄的朋友们反映,春季的蝼蛄是最为美味的。一般来说,厨师们都会将蝼蛄先洗干净,然后要么爆炒、要么油炸,配上椒盐,或者直接制成烤串、刷上酱料,赢得了不少人的喜爱。
不过,对于我这种看到虫子都心里犯慌的人来说,这么丑陋的动物,是实在不敢入口下咽的。
有意思的是,不光我国有蝼蛄,波兰也有一种蝼蛄。但他们那里的蝼蛄,个头却要大得多,是波兰最大的昆虫之一。这种蝼蛄(Gryllotalpa gryllotalpa)的长度,足足超过了6厘米,翼展都有4厘米,比我们常常见到的,可要大了足足一个个头。
但个头变大,也意味着它们的破坏里更甚,所以,它们的食谱除了基本农作物之外,还包含了许多昆虫,像蜗牛、线虫、蚯蚓、蛴螬等,都是它们的口粮,在当地也是出了名的昆虫灭绝者。
不知道这么大的个头,有没有哪位吃货朋友感兴趣呢?
按道理来说,蝼蛄是名副其实的农业害虫,应该是很多地方都打压消灭才对。然而,在土耳其的马拉蒂亚,当地的蝼蛄地位可显得有些特别。它们却会糟蹋农作物,让农民们苦不堪言。因为蝼蛄在他们那里要灭绝了,所以当地***曾下令,禁止杀死这种昆虫。然而带来的问题就是,当人们放任它们的时候,它们又很容易大量繁殖,造成更多的农业亏损。所以,当地专家一直在想办法解决这个问题。
所以,你对蝼蛄这种昆虫又是怎么看待的呢?对于我国来说,是可以将其用于发展餐饮行业,还是彻底消灭防止农作物受损呢?