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炒芙蓉蟹(芙蓉蟹肉做法)

时间:2022-04-20 13:00:04 浏览:18次 作者:梦尝客 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】
炒芙蓉蟹

【原料】 熟蟹肉300克,鸡蛋清3只,熟笋肉50克,湿香菇15克,葱白、精盐味精、胡椒粉、猪油、芝麻油各适量。

【制作过程】

1、将香菇、葱白切粒,下鼎炒香,笋肉切片,加入蟹肉、鸡蛋清、精盐、味精、胡椒粉、搅匀待用。

2、烧热炒鼎放入猪油,把拌好的蟹肉倒入鼎,用勺翻动几下,随即起鼎,淋上芝麻油即成。

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