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豆角焖面(豆角焖面的做法)

时间:2022-04-21 07:58:04 浏览:17次 作者:市井觅食记 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】
豆角焖面

这是一道快手菜

By King~妈咪

用料五花肉 适量豆角 一斤蒜 适量碱面 一斤老抽 适量

做法步骤豆角焖面

1、五花肉切片先放锅里煸出油脂

豆角焖面

2、肉片焦黄放入大蒜,五花肉炒制时间随自己的喜好,喜欢吃焦点的,炒制时间可以长些

豆角焖面

3、倒入豆角翻炒

豆角焖面

4、豆角微微变色时加适量盐,老抽,清水稍微没过豆角

豆角焖面

5、把碱面平铺在豆角上,盖上盖子闷,我焖了有8分钟,闷的过程中要注意抖面,防止面粘连,我抖了两次

豆角焖面

6、汁水收干后,翻动豆角和面条,可以装盘

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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