斯塔福犬属于世界级烈性猛犬，它外表彪悍、凶猛，性格独立、果敢，斯坦福犬体型偏小，模样狰狞、凶恶，传入我国的历史并不长，因此鲜为人知，是种典型的冷门犬。因此没有恶霸犬、比特犬那样高的威望与知名度，目前，国内饲养斯坦福犬的人多为猛犬爱好者。
斯塔福犬肌肉发达，有着强大的撕咬能力和顽强的斗志，它是恶霸犬和比特犬的基因来源，因此长相类似，但仍有差别。斯塔福犬有力、活泼、粗壮、勇敢，脑壳比恶霸犬窄，腿比恶霸犬高，但比比特犬短。斯塔福犬的性格比恶霸犬凶，弱于比特犬。
斯塔福犬有着极其聪明的头脑和坚韧的性格，虽然斯塔福犬并不属于大型犬，但这依然不妨碍它成为优秀的护卫犬。斯塔福犬对主人非常忠诚，对于主人的命令也是非常的服从，在性格上，对主人和小孩特别温柔，而在面对敌人或主人遇到危险的时候，它具有很多大型犬才能具备的护主能力。
斯塔福犬虽说在体型上要比卡斯罗、罗威纳小上一些，但经过训练之后，它同样能够做到这些大型犬能做的事，所以斯塔福犬被称为“一流的万能狗”。斯塔福犬在性格上还是比较沉稳的，基本不会主动挑起与其他动物的斗争，当然，如果受到挑衅它也是不会留情的。
斯塔福犬就其体型而言力气是非常大的，它十分活泼、敏捷，具有不屈不挠的品质，极度聪明和坚韧。斯塔福犬兴奋度较高，有时迎接主人的时候会兴奋到一头撞过去，非常活泼热情，自信热情但不过分活跃，对朋友极具感情，非常沉着，可信赖。
斯塔福犬无体臭、无口水、不爱叫，安静沉稳，极其好训练，对儿童极其的宽容友善，具有耐心，极度渴望取悦家人，对熟人和家人无攻击意识。具有不畏大、不欺小的品质。总之是一个可以伴你左右，可靠值得信赖的，集伴侣与护卫为一体的家庭犬。
斯塔福犬被毛较短有光泽，比较好打点，在换季时掉毛比较厉害，其他时间段不怎么掉毛。斯塔福犬智商较高，服从性较好，比较容易训练，很多指令教几遍就会了。
斯塔福犬是一种活动量很大的犬种，需要大量运动。不然破坏力也是很强的，拆家的时也是一把好手。饲养斯塔福犬需要经常带它出去散步，释放体内过剩的精力。也可以在户外和狗互动玩游戏，既可以使狗身体得到锻炼，还可以增加与狗之间的感情。
斯塔福犬都需尽早进行社交训练，让它学会如何与人和其它宠物相处，防止它发生本能的攻击行为。经过社会化训练的斯坦福犬，对于陌生人不会主动发起攻击。斯塔福犬性格成熟基本都要在一岁半左右，身体才能达到成熟状态。