杜宾犬，又称多伯曼犬，原产于德国，是一种十分凶猛的犬种，主要担当军、警工作，经过训练后，可成为搜索犬、狩猎犬和牧羊犬。它们性格活泼、警惕、坚定、机敏、胆大而顺从，又好撕咬，具备一定的攻击性。这些特点决定了它们具备成为一只优秀军、警用犬的所有条件，是世界上非常出众的四大警犬之一。杜宾犬的智商很高，非常聪明，智商排名在犬类中位居第五位，在猛犬之中更是居于首位。
杜宾犬的身体结构健壮而稳定。其头较窄长，侧看尖端不尖，呈V字形。颌部充实有力，双唇在颚上紧闭，牙齿大而坚实，呈镶入状咬合。眼中等大小，深色，眼神智慧，富有表情，敏锐机智。耳根高，通常原本下垂的耳朵会被修剪成竖立的尖三角形。体型四方，背较短；胸深但不太宽，肌肉发达坚挺；腹部紧凑，前肢端直，后肢宽阔，足部圆且厚。尾巴按要求也会截得很短，一般在第一、二关节处断尾。
被毛短密而光滑，紧贴于体表，毛色有黑底黄褐色斑纹和褐底黄色斑纹，亦有蓝色、淡黄褐色的。不管被毛底色如何，都会有黄褐色斑纹，主要分布于两眼、吻部、前胸、四肢及尾巴内侧。杜宾犬是集勇猛、智慧、灵敏于一身的优秀犬种，主要培养用于工作性质，尤其是军警部门使用率更高。此犬种的雌性较安静、敏感、挚爱家庭成员，对陌生人警惕；雄性个性聪明，但较猛烈，易冲动，攻击性强，警戒心高，勇猛忠实，耐力持久。