自从立夏以后，我们山东的天气是冷一天热一天的，别看温度不稳定，但是除了下雨天，太阳一直都是很好的，尤其是中午那一阵，都感觉特别的晒。众所周知，夏天的太阳很伤人，如果不做好防晒措施，长时间待在外面，皮肤变黑会很明显的。所以这段时间里，大家除了外出会做好防晒措施以外，柠檬水这几年也变得异常受欢迎。
人们爱喝柠檬水，不仅仅是因为柠檬酸甜清爽还可口，更因为柠檬中含有丰富的维生素、有机酸以及柠檬酸，这些营养物质具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉淀有着重要的意义。也就是说，常喝柠檬水具有美容养颜、润肤美白的作用，所以柠檬水就变成了许多女性朋友过夏天的标配。
我们喝到的柠檬水一般有两种，一种是在外面买到的，一杯柠檬水的容量不多，但是价格却不便宜，还有一种就是自己在家做的柠檬水，虽然成本低了，但是做出来的味道总是没有外面买到的好喝。由此可见，想要泡出好喝的柠檬水，可不是直接用水泡那么简单的，比如做柠檬水的时候，应该用凉水泡还是用热水泡呢？对于这个问题，就有许多朋友都做错了，难怪做出来的柠檬水不好喝。
其实做柠檬水的正确做法，是用温水泡，因为柠檬中含有大量的柠檬酸，也就是柠檬属于酸性，维生素在酸性的情况下，耐热性是很好的，只要水温不是太烫，就不会破坏柠檬中所含的营养物质，并且还能更好的激发柠檬的鲜美。所以说，做柠檬水的时候，用凉水泡和用热水泡都不是正确的做法，正确的做法应该是用温水浸泡的。
另外，很多人在切柠檬的时候，都喜欢把柠檬切的厚一些，其实这种切法是不对的，因为柠檬切的太厚，它的酸甜和鲜美是很难浸泡出来的，所以大家以后泡柠檬水的时候，还是尽量切的薄一些。