五一,弟媳妇下厨做了5菜1汤,精致又美味,网友被馋到流口水
嗨,朋友们好!给大家晒晒昨天弟媳妇在我家做的午餐,看看厨艺是不是很棒?
弟媳妇带着孩子来玩,亲自下厨给我们做了几道可口的菜。平时弟媳妇来我家玩,总是主动上厨房做菜,我们也都非常喜欢吃她做的菜,家常又美味。网友看了都被馋到流口水,连夸弟媳妇厨艺好。接下来给大家分享弟媳妇做的几道菜以及做法,喜欢的可以跟着学做起来。
第一道:酸辣海带丝这是一道开胃下酒菜,酸辣爽脆,做法简单。
做法:1、先将泡好的海带切丝再切成小段。2、烧开水,放入海带焯水2分钟,捞出来控水。3、将辣椒、蒜碎、白芝麻、醋、蚝油、盐、鸡精放入碗中,浇入少许热油,加入半碗凉开水调拌均匀。4、倒入海带丝里调拌均匀,装盘食用。
第二道:蒜香鸡爪这道蒜香鸡爪特别好吃,非常开胃,而且做法也很简单,值得大家试一试!
做法:1、将鸡爪先放入电压力锅里炖熟。2、捞出来放入蒜碎、辣椒、糖、盐、醋、鸡精抓匀腌制15分钟,即可食用。
第三道:爆炒西葫芦这是一道很好吃的家常小炒,颜色搭配又好看,看着就非常有食欲。
做法:1、将西葫芦和青椒都削成滚刀块,腊肉切片备用。2、炒锅烧热,倒入少许油,先将腊肉倒入锅中开大火煸炒1分钟左右,炒出油脂后盛出留下底油。3、倒入西葫芦、青椒、少许盐、胡椒粉,开大火爆炒2分钟。4、再倒入腊肉,继续爆炒1分钟,入味即可关火装盘。
第四道:小鸡乱炖虽然是一道乱炖,但是鸡肉的鲜味,再放点毛豆和草菇一起炖,味道真是美极了。
做法:1、将小鸡处理干净,剁成大块再倒入生抽、老抽抓匀腌制15分钟。2、将草菇切片。3、热锅热油,倒入姜片、八角、桂皮、蒜头炒15秒钟。4、再倒入鸡肉,开大火爆炒2分钟,然后倒入2碗水盖上锅盖炖半小时。5、炖至汤汁浓稠,倒入毛豆、盐、鸡精、少许糖炖3分钟。6、最后再倒入草菇继续炖2分钟,即可装盘。
第五道:凉拌豆腐丝做法:1、将干豆腐丝提前用热水泡15分钟,泡软即可。2、小白菜焯水1分钟捞出来,辣椒切丝。3、豆腐丝再焯水2分钟,捞出沥干水分。4、将豆腐丝、小白菜、辣椒丝、少许辣椒粉,都放入大碗里,加入蒜碎、盐、醋、少许生抽、芝麻油,调拌均匀即可装盘。
第六道:小白菜草菇汤做法:1、小白菜、草菇都洗干净,小白菜切成小段,草菇切片备用。2、锅中烧开水,煮开后放入草菇、小白菜、盐煮开。3、加入一小勺油调拌均匀,即可关火。
这就是弟媳妇做的5菜1汤,味道都很适合全家人的口味,这桌菜7口人吃虽说有点少了,但是每盘都吃光光的,不浪费食材还挺好的,大家说是不是?你觉得弟媳妇做的菜好不好?欢迎来点评。