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沧州金丝小枣(沧州金丝小枣苗基地)

时间:2022-04-24 08:10:04 浏览:17次 作者:新华社 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】
沧州金丝小枣

纪晓岚在《阅微草堂笔记·槐西杂志》卷三中写道:“崔庄多枣,动辄成林,俗谓之枣行。”

如今沧州运河以西的崔尔庄、高川、黄递铺、杜生、大官厅、杜林、大褚村、纸房头等乡镇和与之毗邻的献县的高官、淮镇,河间市的景和镇,泊头市的齐桥乡等地,都是绵延不断的枣林。那里是沧州金丝小枣的主产区。

沧州金丝小枣

金丝小枣由于土壤、水肥、气候等因素,形成独特的优良品质。果实不大,但肉厚核小,营养十分丰富,当地有“一日食仨枣,长生永不老”的农谚。

小枣鲜吃,甜脆可口,正如纪晓岚《食枣杂咏》所言“大枣不可食,小枣甘如蜜”。小枣晾晒之后,皮皱肉软。用手掰开,可以拉出缕缕金丝,故称之为“金丝小枣”。

枣在我国栽培历史悠久。《诗经·豳风·七月》里有“八月剥枣”之句,该诗描写的是殷周之际的农业生产情况。《史记·苏秦列传》里载:“燕……北有枣栗之利”,那是战国时代的状况。《齐民要术》里记载,燕国大将乐毅伐齐,将燕枣带到齐地,齐国称为“乐氏枣”。南北朝时,乐城(今献县)道人陈仲思于北齐后主高纬天统四年(568)引种小枣成功,时称仙枣,又叫仲思枣。

沧州一带大规模种植枣树是在明初。嘉靖《河间府志》记载,明洪武二十七年(1394),朝廷工部严令多种枣桑,规定每户初年二百株,次年四百株,三年六百株,违者发配云南充军。由于水土和管理技术等问题,当时所栽枣树并未全部成功。

清代乾隆年间,又一次大栽枣树。纪晓岚生活的年代,崔尔庄、杜生一带已是枣树成林。清末,金丝小枣作为“西河红枣”打出国外,进而刺激了小枣的生产。

今沧州杜生镇王会头村有一株树龄悠古的大枣树。树高7~8米,树冠硕大,树干老皮嶙峋,遍布疤瘤孔洞;枝杈七扭八弯,交错盘虬,当地人称之为“枣树王”。枣树王至今仍然年年抽发新枝,开花结果。

作者:李忠智

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