所需食材：
龙口粉丝80g，牛肉100g，生姜1个，虾皮5g，胡椒粉1g，生抽1勺，香油1勺，盐适量，香菜3根，小葱2根
烹饪步骤：
1. 龙口粉丝用温水泡软
2. 牛肉切片备用
3. 牛肉片上裹上木薯淀粉
4. 将生姜切丝，香菜切段备用，小葱切成葱花备用
5. 碗中加入葱花、香菜段、虾皮、生抽、香油、胡椒粉和盐
6. 锅中烧水加入姜丝煮沸，再倒入牛肉片煮至变色
7. 加入泡好的粉丝继续煮沸并撇去浮沫
8. 加入适量的汤汁加入到调味料的碗中拌匀
9. 再捞出牛肉和粉丝放入碗中，还可以烫一些爱吃的青菜
10.可以根据自己的口味适量放点辣椒油，这样牛肉汤就可以开吃啦
不知道吃什么的时候，可以来一碗牛肉粉丝汤，简单方便又有营养~