贝贝番瓜是番瓜的一个种类，是阿曼在1998年经过杂交培养胜利的。它个儿小，长相很迷你，脸色为墨绿色，甜度高，口感与我国培植的番瓜有少许辨别，贝贝番瓜口感软糯，吃起来有红薯和板栗的香味，养分还很充分，遭到吃货们的爱好，属于一种安康食物。然而，很多人买了贝贝番瓜此后，却不领会如何吃最佳？即日源源给大师瓜分贝贝番瓜罕见的几种吃法。一、蒸着吃将所有贝贝番瓜洗净，放入蒸锅，普遍蒸10—15秒钟就不妨出锅了，除去瓜蒂与瓜瓤，其余部位都不妨径直食用，囊括瓜皮，甘旨美味。
贝贝番瓜
二、番瓜糊资料：贝贝番瓜1个、纯羊奶1瓶做法：1.番瓜洗净浮皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15秒钟，确定要蒸熟至软透。2.将蒸好的番瓜去皮，去皮后的番瓜放入榨汁机，而后再倒入羊奶，即使爱好番瓜糊稀一点就多加羊奶，反之就少加些，实足因部分口胃而异。3.启用榨汁机让它搅打10秒即可食用。
番瓜糊
三、酒酿番瓜丸子资料：糯米面100克、贝贝番瓜1个、甜酒酿3勺、红糖2块、枸杞子、红枣过量做法：1.番瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米面揉成润滑的面团。2.将番瓜面团搓成一个个小丸子，盘子里牢记撒点糯米面制止粘连在一道。3.锅里水烧开后，介入红枣和番瓜丸子，用汤勺轻推一下，免得粘锅。再次煮开至番瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞子，拌和平均即可食用。
酒酿番瓜丸子
四、番瓜蒸蛋资料：贝贝番瓜1个、羊奶100克、果儿1个做法：1. 贝贝番瓜洗净，用刀在顶部0.5厘米处切平，用小勺子轻轻挖出内里的瓜瓤，放入蒸锅大火蒸15秒钟安排。2. 在碗里磕入一个果儿，把羊奶倒进去拌和平均后倒进番瓜里，连接放进蒸锅蒸15秒钟即可食用。
番瓜蒸蛋
五、贝贝番瓜饼资料：贝贝番瓜2个、糯米面150克、豆蓉200克做法：1.贝贝番瓜洗净去瓤切片，放进微波炉中蒸熟，掏出，而后捣烂，形成番瓜泥。2.番瓜泥放凉后，顺序小批中介入糯米面，直到面团不粘手为止。3. 用豆蓉做馅，包进面团中，压扁弄成圆形，放进锅里，煎至两面金色，香馥馥的番瓜饼就实行了。
番瓜饼
六、香蕈糯米蒸排骨番瓜盅资料：贝贝番瓜3个、香蕈50克、糯米100克、盐、料酒、生抽、老抽、小粉过量做法：1.糯米是提早一晚浸泡。2.用刀柄番瓜蒂头这边一致个方形，取下一块，挖出瓜瓤和籽，把内里荡涤纯洁。3.香蕈洗净切丁，排骨加盐、料酒、生抽、老抽和一些小粉，腌制2钟点。4.香蕈丁和糯米拌匀，倒入腌制排骨的调料，把香蕈和糯米填入番瓜盅里，再放上一块排骨，盖上盖子。压力锅上汽后，蒸20秒钟即可食用。
香蕈糯米蒸排骨番瓜盅
七、番瓜布丁资料：贝贝番瓜1个、细砂糖40克、羊奶80克、众生奶油50克、果儿2个做法：1. 番瓜洗净，把蒸好的番瓜去皮碾成泥。2. 细砂糖，羊奶，众生奶油，果儿取卵黄搀和平均后用细网勺过滤两次，布丁液会很精致3. 烘箱预热160℃，烤盘里注入50℃到烤盘的1/2处，把盛有番瓜布丁液的容器放进烤盘内，容器上盖张锡纸，不妨提防浮皮结硬膜，烤40秒钟，冷却后即可食用。
番瓜布丁