第一次见到凯撒沙拉这么霸气的名字时,感触这道菜确定很难做,截止查了查,创造其是一起罕见于绲边效劳的保守沙拉,被称做“沙拉之王”。我也爱好做,普遍不爱好做菜的黄昏,一盘如许凯撒沙拉就搞定了。
普遍我做好了这个凯撒沙拉都是动作主食品来吃的,由于凯撒沙拉内里是有吐司的,吐司有很好的饱腹感,由于这个吐司我是买的现成的,大师本人在教做的话,不妨做全麦的,大概是糙粮吐司,如许的话热量也就不那么的高了。
除去吐司除外再有果儿,菜蔬,培根,堪称是荤素搭配得真是很平均啊。这也是我爱好吃凯撒沙拉的因为,一口咬下来,沾着酱汁的熟菜配上焦香的面包干,档次格外充分,让人还想再咬第一次全国代表大会口,不要迟疑了,让你轻快的做出来餐厅同款滋味,淋上沙拉汁,养分平衡,口感分明。
【菜名】:凯撒沙拉
【食材清单】:吐司,水煮蛋,紫甘蓝,丘比沙拉汁,培根,熟菜。
【烹调办法】:
1、把熟菜再有紫甘蓝都先是用清水给荡涤纯洁,再用灶间用纸把菜蔬的潮气都吸干。不焦躁的话不妨放在一面,让菜蔬天然晾干。
2、 再把紫甘蓝再有熟菜都切成小块,放在盘子内里。
3、 随后咱们再把沙拉汁倒进去,连接拌和平均。
4、 筹备好吐司,切成像底下图片内里如许巨细的小方块吐司。平底锅内里介入过量的机油,用小火加热把机油熔化,把切好了的吐司块下到锅内里,发端煎,煎的两面焦黄即可。
5、把平底锅从新的加热,而后把培根下进去,不必倒油进去,培根自己即是有脂肪,煎的功夫培根的油脂就会煎出来的。而后再拿起来剪子,把培根给剪成小段,煎的两面焦黄极即可。
6、 筹备个沙拉碗内里加上少许吐司块,培根,再有切好了的水煮果儿,结果把沙拉汁再倒进去就不妨了。凯撒沙拉的精华在乎凯撒酱,然而我这次用的是沙拉汁来做这个菜,固然大师也不妨本人调制,我感触现成的沙拉酱做出来的凯撒沙拉也很好吃。
【小贴士】:
1、大师假如不爱好吃煎的吐司,感触油大的话用烘箱烤吐司吃也行,烤出来的吐司块也是焦焦脆脆的。
2、沙拉酱的用量不妨按照本人口胃安排,最少也要有80克,要否则沙拉很难成型,放在吐司片上不简单黏住,并且口感也比拟涣散。
3、一切配菜都不妨按本人爱好随便换,倡导培根,果儿,再有菜蔬不要少,由于我感触这三种共同的凯撒汁沙拉最佳吃。