动作当地人，给大师引荐少许临汾本地好吃又大碗的美味。
一、临汾牛狮子头子面
说起美味，首当其冲的即是临汾特性牛狮子头子面。牛狮子头子面包车型的士创造本领更加搀杂，开始须要用牛大骨熬出高汤，在将香料、辣子等配料依照确定比率熬制成底料，而后将劲道的特性面条介入牛油底料中，在搭配几片陈腐的牛肉和丸子，如许一起深刻醇香的牛狮子头子面就做好了。
这边要更加证明的是，临汾牛狮子头子面确定要吃正统的，也即是老白家牛狮子头子面。该品牌是由临汾回民白荣祥教师于上世纪七十岁月创办，于今门店已遍及临汾的街头巷尾。
对于远在外乡的临汾游子来说，很少能吃到纯粹的牛狮子头子面，然而提防了此刻在某宝上就能探求到老白家牛狮子头子面航空母舰店，让你不管身在何地都能尝抵家乡的滋味。
二、山西刀刀削面
山西被称为“寰球面食之根”，有五花八门的面食吃法，个中最驰名的就该当是刀刀削面了。临汾动作中原之乡，刀刀削面更是遍及街头巷尾，个中，罕见利益巷、平阳广场等店肆的刀刀削面最为纯粹。
刀刀削面考究“一根落汤锅，一根空间飘，一根刚出刀，根根鱼儿跃”削出来的面条要中厚边薄，进口时外滑内筋，软而不粘。
三、老百汇的小张米线
坐落旧百汇一角的小张米线固然门脸很小，但每天宾客川流不息，因为就在乎那一碗碗色香味俱全的米线，各别于普遍的米线，朋友家的米线固然细但特殊劲道，久煮不化，他的底料也是用料实足，历次吃完碗底都能看到有很多残渣。
并且经领会，这家的厨师并不是山西当地人，二是从四川远道而来。犯得着一提的是，年年她们会在教中腌制辣子带回临汾本人吃，有次偶尔吃到过一次，也是香辣特殊。
除此除外，临汾本地再有很多特性美味等你来暴露哦！