普遍大米不妨做粽子吗1普遍大米普遍不会用来做粽子。
由于粽子的口感普遍是比拟黏糯的，而普遍大米中的小粉是直链小粉，黏性不够，包出来的粽子口感不好、不粘糯，并且普遍大米做的粽子在剥掉粽叶之后比拟简单散掉，冷掉之后就会发硬，不好吃，然而糯米包的粽子冷了也能吃，仍旧软的。
包粽子糯米保卫世界和平大会米的比率2即使包粽子的功夫要用到普遍大米，那么倡导糯米保卫世界和平大会米的比率为7:3比拟符合。
普遍倡导包粽子糯米保卫世界和平大会米的比率为7:3比拟符合，既不妨维持糯米的粘糯口感，也不会引导粽子太过涣散。普遍即使感触用全糯米包出来的粽子比拟黏腻的，不妨商量在个中介入确定比率的大米，同声也不妨换成局部的豆类。
包粽子糯米泡几个钟点3糯米包粽子之前普遍倡导泡2-3钟点，功夫富裕的不妨泡更久少许。
普遍包粽子的糯米泡到用手不妨掐断米粒即可，大概须要2-3个钟点。须要提防浸泡的水量要足，米水比率1:2最符合，要不米吸足水后表露在气氛中，米粒会粉化。功夫最佳拌和几次，再不米更好渗透。因为包粽子的米泡越久越黏，包的粽子越好吃，以是功夫富裕不妨泡久少许，泡2-3天都是不妨的，不过功夫要提防换水。
一斤糯米能做几个粽子4一斤糯米能做几个粽子，本来和包出来粽子的巨细相关。
即使是壮年人拳头那么大的大粽子，一斤糯米能做5-6个，而即使粽子比拟小，则不妨包10-20个。其余，即使粽子中还介入了其余的食材，比方说豆子、腊肉、咸卵黄之类，那么一斤糯米还能多包少许粽子，倡导本人不妨试验一下。