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千叶豆花普遍指千页豆花，千页豆花是以毛豆辨别卵白和水为重要材料，食用植被油、小粉等为辅料，增添或不增添宁静剂和凝结剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再快速冷冻等十足或局部工艺制成的毛豆卵白成品。
固然属于豆成品产物，但不是豆花及豆花成品，其消费材料、消费工艺、产物生化目标、里面构造构造、产物口感和养分因素与豆花有实质的辨别。千页豆花，价廉物美、食用简单、深受群众耗费者的爱好，具备普遍的耗费集体，既是住户餐桌上的山珍海味，又是宾馆酒楼暖锅店的上好材料。
千页豆花也是罕见的特性菜肴，如：干锅千页豆花、鲍汁鹅掌烩千页豆花、烧烤千页豆花、千页豆花爆炒牛柳、卤水千页豆花、千页豆花小炒肉、凉拌千页豆花、咸肉闷千页豆花、砂锅千页豆花、椒盐千页豆花、爽辣千页豆花之类。