肉糕是哪里的特产

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肉糕是湖北东部地域的特产。肉糕，是一种由猪肉和鱼肉松以及红薯小粉搀和后蒸制而成的保守特性美味，属于糕类食物。麻城有“肉糕席”，也即是说，麻城的肉糕是主菜，把肉糕一块一块地摆放在鲜花碗上，形状呈浮图形，脸色呈赤色、黄色、白色、褐色等多种颜色，不只表面场面，并且吃起来滋味也很新鲜，除此除外，赤壁的肉糕也很驰名。

创造肉糕有少许提防事变，第一，运用的糯米，必需泡发，功夫起码须要四个钟点，即使糯米没有吸入充满的潮气，在蒸的功夫就会被肉吸干潮气，如许创造出来的肉糕就不好吃了；第二，糯米和肉馅须要等比率介入，即1比1的比率。

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