夏季天气炎热，很多人都喜欢吃冰，但是生冷的食物吃多了反而容易上火。这对人的身体健康产生不良影响，很大程度上会导致人身上出现鼻子冒热气、心烦气躁等现象，严重时还会引起牙龈出血或流鼻血，所以夏季预防上火很重要。那么夏季预防上火可以吃些什么呢？今天就来给大家讲一讲。
1.喝清茶：去火清肺。如果你是易上火体质，那你可以选择多喝些铁观音、毛尖之类的清茶，有去火清肺的效果。
2.西瓜：西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天吃半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，可以多吃些西瓜。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。还需注意脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜，否则容易导致腹泻、腹胀。
3.苦荞麦：别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。
4.菊花茶：具有提神醒脑、清肝明目、润肠通便、疏风清热、驱寒祛湿等功效。菊花味苦、甘，性偏寒，用菊花制作的菊花茶适量饮用能降低身体的火毒。菊花茶适合风热上火、头晕目眩、高血压、高血脂的人饮用。但是对于脾虚体寒和过敏体质的人群谨慎饮用，否则容易加重体内的寒气。
5.吃点醋：夏天是胃肠道疾病问题的高发期，大家也都喜欢吃一些清淡爽口的凉拌菜，如：拌黄瓜、拌胡萝卜、苦瓜等，在调味拌制的时候，可以加适量的醋，不仅使其味道鲜美，还有一定的抑菌、预防胃肠道不适的作用。
6.苦味菜：民间常有“苦夏”一说，是指在进入夏天后，多少会有些胃口下降、不思饮食并伴有低热的情况，所以身体也会感觉很乏力。在这个时候，吃点苦味蔬菜对人体大有裨益。苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英以及莲子都是可供选择的消暑佳品。
但需要注意的是，中医认为苦味食物均属寒凉，具有清热泻火、燥湿通便等作用，属于清泻类食物，故体质比较虚弱或是脾胃虚寒人群，不宜食用苦寒食物。
7.喝绿豆汤：在酷热难耐的夏天，人们都知道喝绿豆汤以清热解毒。民间广为流传“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”这-健 康谚语。中国人很早开始就认识到绿豆粥清热解毒的功效。唐朝医家说绿豆:“补益元气，和调五味，安精神，行十二经脉，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。”
而《本草纲目》是这样记载绿豆的:用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏。安精神、补元气。绿豆性味甘寒，人心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。用绿豆煮汤，加一点冰糖，连同煮烂了的豆子一同食用即可缓解不适症状。