据《世界卫生组织》统计,日本已经连续多年平均寿命居世界第一位,日本人均寿命为83.7岁,女性预期寿命更是达到86.7岁,而我国的平均寿命是 75 岁。
事实上,随着现在生活水平的提高,不仅日本,全世界人的寿命都有所提高,到100岁的人群也不是罕见的情况。
那日本为什么能连续多年平均寿命达到世界第一,其实这跟日本的饮食习惯有关,他们一直坚持着健康的饮食习惯,是什么样的饮食习惯让他们如此健康长寿呢?
这4个饮食习惯,值得大家学习!1、饮食清淡
寿司相信大家都有听过,吃过,而日本人也是比较喜欢这类食物的,日本人习惯食用“鲜”的食材,更加注重食材本身的味道,因此一般会采用蒸煮或者直接生食的方式。
即使要炒,油的用量也非常之少,炒好的东西,既看不到油光,也吃不出油味,清淡、原味。一个3口之家,一年消耗的色拉油,最多是5公升装的一桶。
2、饮食丰富
上世纪80年代,其《为了健康的饮食生活指南》就建议居民每天吃30种食材。其本国人每顿饭吃的菜种类很多,但分量却恰到好处,十分讲究饮食多样性和均衡搭配。
繁多的菜式能够让人体摄入到全面的营养,很多疾病都与营养摄入不均衡有很大关系,比如高血糖,这很大原因就是没有摄入足够的膳食纤维,而膳食纤维主要存在于粗粮和蔬菜中。
3、重早餐
在日本人眼中,早餐是一日三餐中最重要的一餐,因此通常吃的都是营养丰盛的食物。
有研究表明,早餐吃得好,确实有利于健康,消化的时间也比较长,不容易引起发胖。而且,日本人吃饭时都是“慢吞吞”的,很注重形象,很少会狼吞虎咽。
4、爱吃海产品
海产品真是好东西,在饮食健康排行榜第一名的是冰岛,这个***的人们就特别爱吃海产品。日本人也一样,一日三餐,必然有一餐会吃海产品,而畜禽肉类食物很少吃。
海产品可以为人体提供优质的蛋白质、维生素、多不饱和脂肪酸和各种矿物质,其中多不饱和脂肪酸可以有效地降低血胆固醇,预防各种心脑血管疾病,而心脑血管疾病是目前每年导致死亡人数最高的疾病,远远强于癌症。
所以在生活中,饮食习惯真的非常重要,不要以为只是填饱肚子,稍加注意,会让你更健康长寿。
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