有人说,喝茶无需刻意,它本就是生活的一部分,很自然地就发生了。不过,也需刻意,至少要添置几件茶器吧。
水为茶之母,器为茶之父,可见茶器的不可或缺。喝茶的过程,也是把玩茶器的体验。茶器的水,可太深了,紫砂柴烧陶瓷乃至金属,皆可为茶器。
茶器众多。不免眼花缭乱,但实用该是前提。不能喝茶的器具,不在讨论之列。至于哪种茶器好,恐怕难有定论,八仙过海,各有千秋。
紫砂茶器,宜兴最佳。紫砂壶,名气大,追捧者众,大师的作品,更是登峰造极,我辈寻常喝茶,不敢奢望,有几把趁手的就好。
瓷器,优点颇多,瓷壶用来泡茶,不串味,不夺香,釉面光洁,更无需刻意养壶。毕竟,我们喝的是茶,净忙乎伺候壶算个什么事儿呢?
金壶璀璨,银壶优雅,锡铁壶导热性能好,泡茶好用,是王道。喝茶用器,不是选题填空,无法非此即彼,看茶试水,还要看心情。
好的茶器,就该是美器。系出名门,对于美器来说,也的确重要。因为意味着经过岁月洗礼和市场检验,有着品质背书。
因此可以说,有茶好喝,有器可赏,好茶配好器,壶与水相依相偎,才是真境界。生活的琐碎,变得清幽灵动,自然不同凡响。