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使君子 花朵精致清新,素有“花中君子”的美称。
使君子 4-5月开花,穗状花序顶生,常数10朵花聚生一簇。花管细长,5瓣,长圆形或倒卵形,初开白色,次淡红,久则深红色。花序下垂,丽若海棠。蔓延似锦,且香气异常,几十米外均可闻其香,是优质绿化美化藤本灌木花卉。
使君子 花香浓郁,闻之舒服,外形特别,花色漂亮鲜艳。红白相间的小花倒挂下来,一束束、一排排、一簇簇,随风飘动,犹如灵动的一幅水彩画。
使君子 性喜湿润,根系广而深。宜栽植于向阳背风处。对土壤要求不严,以排水良好、肥沃的沙质土壤最佳。
使君子 别名:舀求子、史君子、四君子、五梭子等。 使君子科、使君子属攀援灌木,高2-8米。一味著名的中药,亦是很好的藤本花卉。 使君子 花朵...... [详细]
万年青寓意富贵吉祥,叶子翠绿有光泽,四季常青,观赏价值很高,深受人们的喜爱。但是在养殖过程中,会出现其叶子发黄的现象,这可能是因为夏季天气太...... [详细]
玫瑰是世界上最具代表性的花之一。它们常出现在艺术、文学和文化传统中。作为最受欢迎的花卉之一,玫瑰的不同颜色都展现出了各自的特点。红、粉、白、...... [详细]
早春二月,上海的玉兰花又绽放了。在能够成片绽放的春花里面,玉兰是开花较早的一种。尽管从去年年末开始,上海接连经历了暖冬和罕见的低温多雨寡照天...... [详细]
1、 金针菇与金针菜(黄花菜)是不是一个东西?
答:完全不是。
金针菇,也叫智力菇,是菌菇类的食物,基本形态是“小小的脑袋、细长的杆儿”,长长的杆儿是菌柄,小帽子是菌伞。
金针菇有野生的也有人工养殖的,我们现在吃的金针菇基本都是养殖的。其实野生的金针菇是偏黄色的,做熟后跟干制的金针菜乍一看略有些相像,不过我们现在吃的金针菇基本都是干净的白色的。这种白色的金针菇本是一种自然突变体,科研工作者也被其“白富美”的外表吸引,后经过人工扩大培养发展而成的,从上世纪八十年代开始白色金针菇就开始亮相,到现在几乎独占了金针菇市场。
而金针菜,也叫黄花菜,其本质是花儿而不是菜,常见是用萱草属柠檬萱草的花蕾做成的。一般在开花前 1~2 小时(黎明时分)、花蕾呈现深黄色、饱满且有光泽的“大好时期”被采摘。花蕾采摘后也不能耽搁,需及时放进蒸汽锅中蒸熟,然后冷却、晒干或烘干而成,制作工艺相对来说还是比较简单。
总之,金针菇是菌菇类,金针菜是花蕾;金针菇趁新鲜吃,金针菜适合干制后吃;现在金针菇是白色的,黄花菜是黄色的。
(图片来源于视觉中国)
2、 金针菜有没有毒?
答:看情况。
如果是干制的金针菜没有毒,可以放心吃;而新鲜的黄花菜有毒。新鲜的黄花菜中含有毒生物碱,过去大家都认为这种生物碱是秋水仙碱。秋水仙碱的毒性从中学的生物中大家就了解它了,它能抑制细胞进行正常的有丝分裂,使染色体停留在分裂中期。
不过新近也有一项利用高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱联用的方法、对156个食用黄花菜样本进行的检测发现,黄花菜中含有的并非秋水仙碱,可能是一种结构与秋水仙碱类似生物碱。
不管是否是秋水仙碱这种物质,其中所含的生物碱有毒这一点是毋庸置疑的。鲜食黄花菜导致中毒的例子也很多,常见的中毒症状是头晕、恶心、呕吐、腹泻,严重的还会导致肾衰竭、抑制呼吸等。所以新鲜的黄花菜不建议直接吃。
而干制的黄花菜在制作过程中可将其中的生物碱毒素破坏,这时候就可以放心吃。
(图片来源于视觉中国)
3、 金针菇有没有毒?
答:没有。
金针菇与金针菜虽然一字之差但是毒性天壤之别,不可混淆。虽然新鲜的金针菜含有毒生物碱,但是金针菇是一位良民。金针菇大都趁新鲜吃,质地爽滑有嚼劲儿,营养价值也比较好,它的蛋白质、膳食纤维、矿物质钾等含量在蔬菜中都还不错。
金针菇最大的特性估计就是是“see u tomorrow”了,这是因为金针菇细胞壁含有一类难以被人体消化吸收而且难以溶解的物质壳多糖(结构跟虾兵蟹将壳上的几丁质很像),导致金针菇吃起来有种容易塞牙的特性,而且容易被“原样”排出来。
但无论“个性”怎样,金针菇是没有毒的,只要喜欢可以作为食物多样化的一种放心吃。
(图片来源于视觉中国)
4、 金针菇怎么吃?
新鲜的金针菇做法众多,早已成为大家餐桌上的常客。给大家例举几个:
炒:可以直接与肉或蛋或番茄或豆干等一起炒着吃。
烤:最经典的烤法是用培根肉卷着烤,又香又好看。不过培根肉比较肥,而且加工肉制品也不建议经常吃,其使用其他的瘦肉片代替也未尝不可。当然,也可以不跟肉搭档直接靠,把金针菇先用酱油、胡椒粉、孜然粉等调味料腌制一下然后撒入适量洋葱、放入烤箱或微波炉直接烤,味道也很清新独特。
凉拌:金针菇水焯后,跟胡萝卜、黄瓜丝等混合,加入自己喜欢的调味料即可。
做火锅:金针菇是火锅中的常客,不必多说。
做汤、做面、做砂锅:直接放入金针菇一起煮。
更多吃饭大家可以自行解锁。对于喜欢金针菇的朋友来说,无论怎么吃都不错,对于不喜欢的朋友来说多尝试多换烹调方式,说不定你会喜欢上它。
当然,对于容易塞牙的朋友来说有个小妙招可以考虑,就是把握一下煮的时间不要太久,半分钟~1分钟即可,这样的金针菇更嫩一些,就没那么容易钻牙缝儿。
文/李园园(中国注册营养师)“是非答疑”系列文章主要针对大家日常生活中的一些“误区”和可能听到的“传言”做针对性的回答。 字数不像一般文章...... [详细]
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有多少人
因为听信了这些槟榔玄学
选择一试究竟
却没想到
自己的下场可能会和他们一样
为了让这类惨剧不再发生
叔今天来和大家探讨探讨
槟榔的话题
第1次嚼槟榔第一次与槟榔的亲密邂逅
并不如意
发热、出汗、头晕、胸闷、气短
感觉被人掐住了喉咙
有多少人因为听信了这些槟榔玄学选择一试究竟却没想到自己的下场可能会和他们一样为了让这类惨剧不再发生叔今天来和大家探讨探讨槟榔的话题第1次嚼槟...... [详细]
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大河报·大河客户端记者 李晓波 唯有牡丹真国色,花开时节动京城。第37届中国洛阳牡丹文化节越来越近了,目前洛阳各大公园、市区道路街心游园牡丹...... [详细]
不过金边瑞香这种植物生长期是在秋冬季节,到了夏天度夏是比较难的,黑腐就成了它的“度夏杀手”, 经常会出现这样那样的问题,今天咱们就来学学关于金边瑞香养护以及如何度夏。
一、金边瑞香杀手一:黑杆
金边瑞香最严重的杀手就是黑杆了,到了夏天的时候是非常容易黑杆的,只要是发现金边瑞香黑杆了,那就说明这棵花基本上救不活了。。。
那么我们该如何判断金边瑞香是不是已经黑腐了呢?一开始是比较难判断的,金边瑞香要是黑腐了,根部上方的主干就开始黑腐了,一旦要是发现了黑腐,这棵植物就基本上没救了。
金边瑞香为什么会黑腐呢?
其实金边瑞香的黑腐跟我们平时浇水浇多了,闷根有很大的关系,平时我们养护金边瑞香的时候,千万别浇水太多,而且不能积水,积水就容易闷根烂根,导致植物出现黑腐的情况。
二、如何预防金边瑞香黑腐呢?
1、选择透水透气的土壤
首先我们应该选择透水透气效果比较好的土壤来养护,一定要透气排水的,不然夏天很容易黑腐烂根的。我们可以用一些腐叶土、河沙、煤渣等透气性比较好的植料,花盆最好也是选择透气效果好的那种,对金边瑞香的根系还是非常有好处的。
2、土壤消毒
我们用的土壤,在使用之前一定要提前消消毒才行, 消毒之后的土用起来更加安全放心,也会将土壤里的虫卵杀死,可以使用之前用多菌灵拌土,也可以将多菌灵融化在水里,直接浇灌进土壤里。等种好了植物之后,我们可以再土壤里面撒上一些多菌灵。
3、多通风
我们在夏天养护金边瑞香的时候,一定要想办法增加通风才行,夏天的通风效果不是很好,花友们可以将金边瑞香放在窗户周围,经常开窗户,有必要的话,可以在植物周围放一个小风扇,经常会吹风,也能够增强通风环境。
4、防止暴晒
我们养护金边瑞香的时候,一定要防止暴晒,夏天光照过于强, 金边瑞香本身不能暴晒,一定要养在光照比较明亮的环境里养护。同时不能暴晒。
5、不要淋雨不要施肥
夏天养护金边瑞香,不要淋雨不要施肥,如果夏天养金边瑞香,淋雨之后就非常容易出现问题,出现黑腐的概率会大大增加。夏天气温比较高,也不要淋雨,淋雨之后温度一高,就非常容易出现问题,黑腐烂根的情况就比较严重了。
很多花友都非常喜欢金边瑞香这种植物,花花也比较喜欢,金边瑞香开花味道是比较清香的, 很多人都喜欢,再加上金边瑞香的叶子上还是有金边的,还能开...... [详细]
1.想要小仙女观音莲长得好,就要给它用疏松透气的土壤,比如可以用泥炭土配珍珠岩+沙子,也可以用椰糠土搭配泥炭土等等,沥水一定 要好!
2.小仙女观音莲的缺点就是不耐寒冷,养护温度最好低于15度,如果低于10度的话,容易冻伤冻死!
铁筷子
铁筷子想来以极度耐寒著称,就算在大雪纷飞的东北,它也能顽强生长,还能开花,但是大家不知道它还有一个优点就是耐阴,室内阳台窗台养,有散射光线,也可以正常生长、开花。
1.铁筷子叶子宽大、枝叶繁茂,如果秋冬家里温度合适,盆土透气,铁筷子需水量还是蛮大的,干了就要马上浇透水,以防干得时间过长,枝叶倒伏、根系枯萎,不好恢复。
2.铁筷子冬天开花,现在如果还没有花苞的话,可以给它浇点磷酸二氢钾或花多多2号,同时盆面铺点缓释肥颗粒,就会让它冒出更多花苞!
嫣红蔓
嫣红蔓,好美的名字,又叫:粉露草、红点草,以叶子上长满小红点著称,它有各种各样的花色,姹紫嫣红,绚丽夺目,虽然叶子靓丽,但其实是耐半阴的,可以放室内南阳台(窗台)、东阳台(窗台)养护而不变色!
1.养嫣红蔓不要经常给它浇水,盆面白了,盆端起来轻了再给它浇透水,最好用透气的腐叶土或者泥炭土,掺些沥水的珍珠岩,不要让盆底积水,导致烂根。另外,每天给它通风一两个小时,也不容易烂根。
2.注意,千万不要让嫣红蔓暴晒,尤其夏天,极容易干叶,给它散射光线就好!冬天温度保持12度以上,不要让它受冻。
螺纹铁
螺纹铁,和巴西木一样,也是一种龙血树,只不过它的叶片是旋转波纹的样子,非常有特色,而且这个属的植物,都特别耐阴,而且叶片宽大,适合养在室内,具有净化空气、吸收甲醛的作用。
1.螺纹铁对养护环境基本没啥 要求,家里室内客厅、阳台、书房、厨房都可以,只要温度别长期低于5度即可。
2. 螺纹铁比较耐旱的,平常不需要经常浇水,用根筷子或者木棍插进土里7-10公分,浇水之前拔出来看看,如果筷子底部是干的那就需要浇水,筷子底部是湿的,就不需要浇水。
蝴蝶兰
秋冬时节,怎么能少得了蝴蝶兰呢,蝴蝶兰秋冬时节开花,又很耐阴,普通室内阳台、窗台、客厅有散射光线就能满足它的生长,现在很多花友家的蝴蝶兰已经冒花苞了!
1.蝴蝶兰最好就有透明的塑料营养钵,或者塑料瓶养就可以,从外面可以看到它的根系,看到根系发白了就是缺水,要给它浇水;看到根系是绿色的就不需要浇水,非常方便。
2.如果现在你家的蝴蝶兰还没有花苞,建议大家给它浇点磷酸二氢钾或者花多多2号,另外把它放窗边,晚上能有个5-10度低温,白天太阳晒过来,能有15-20度左右,10度温差下,更有利于出花箭。
心叶球兰
心叶球兰是球兰的一种,是比较耐阴的,一片片叶子像一颗颗小心心,特别讨巧,养在室内南阳台(窗台)、东阳台(窗台)等地方,有2小时以上的散射光线,还能让它开出别致的花朵,心头爱啊!
天气越来越冷,万物萧条,室内的阳光也越来越弱了,有哪些花适合冬天室内养呢?今天花花给大家推荐几款耐阴花,让你大冬天也能一饱眼福!小仙女观音莲...... [详细]
我们常常说:“人吃五谷杂粮哪有不生病的”,那么,五谷到底都是什么呢? 五谷这一名词在当初创造的时候,究竟指的是什么,没有留下记载来。我们现在...... [详细]
黑色郁金香是一种观赏性极强的花卉品种,一直以来受到人们的广泛关注,那么对于黑色郁金香的含义都有哪些呢?相信对于这个问题大家也很想知道答案,那...... [详细]
巴戟天又名巴戟肉,为茜草科植物巴戟天的根。名字中的“巴”乃是巴蜀之意,而“戟天”则是强肾起痿的一种比喻。主产于广东、广西、福建、江西等地。采...... [详细]
图1.0 白菜型油菜
1、芸薹/B. rapa,原产地中东,后随亚欧大陆贸易路线向四周传播,经印度传入中国,逐渐成为我国人民最离不开的蔬菜,变种、亚种或品种极为丰富,简直是包罗万象。大致可分为4个类型:叶用型、薹用型、根用型和油用型。油用型即白菜型油菜,目前作为油料作物已经式微,栽培面积远不如欧洲油菜,略过不提。
图1.1 大白菜
图1.3 娃娃菜
图1.4 小白菜
图1.4 鸡毛菜
图1.5 青菜
图1.6 紫色型的青菜
图1.7 塌棵菜
叶用型,外观迥异,千变万化。白菜/subsp. pekinensis是北方冬季菜市场的“擎天白玉柱,架海紫金梁”,小白菜、鸡毛菜是不同阶段的白菜幼苗,娃娃菜是袖珍型白菜;青菜/subsp. chinensis的各地俗名不一,也有叫小油菜、小白菜或“瓢儿白”的;塌棵菜/subsp. narinosa主产南方,叶子以叶镶嵌的方式贴地生长,叶绿素含量最高,据说霜打后口味更佳。
图1.8 “天津绿”白菜
图1.9 野泽菜/var. hakabura,产地日本
图1.10 小松菜/subsp. perviridis,产地日本
图1.11 水菜/subsp. nipposinica,产地日本
栽培芸薹源于中东,但各种白菜型蔬菜却都是在东亚被驯化而来的,说是我国原产也不算离谱(日本也有一些特有亚种或变种)。白菜的出现,使传统的“青青园中葵”黯然失色,逐渐退出历史舞台。苏东坡盛赞“白菘类羔豚,罗土出熊踽”,认为白菜比羊羔、熊掌亦不惶多让,但他也只吃过散叶的白菜,像现在卷叶的白菜最早现于在明末清初,他没赶上。
图1.12 紫菜薹
图1.13 广东菜心
图1.14 芜青
薹用型,以花薹为食用部分。著名的有紫菜薹/var. purpuraria和广东菜心/subsp. parachinensis。前者因含花青素而呈紫红色,质地脆嫩、清甜无渣,通常炒食;后者以整条白灼为上,老广尤爱之。根用型即芜青/subsp. rapa,块根有点像圆萝卜,表皮或白或紫,淀粉含量高,口感偏于绵软,与萝卜绝不类似,高寒山区用以代粮。
图2.0 羽衣甘蓝
2、甘蓝/B. oleracea,起源于地中海周边,南北朝时期传入中国。甘蓝之于欧美,犹如白菜之于我国,在我国人民生活中的地位次于芸薹,可列为榜眼。其形态变化能力犹胜芸薹,可分为叶用型、薹用型、茎用型、芽用型、花用型等五个类型,还有一个观赏园艺变种羽衣甘蓝/var. acephala,性耐寒,风雪亦不能奈它何,北方城市街头花坛常有。
图2.1 正常的卷心菜
图2.2 扁的卷心菜
图2.3 牛心包菜
图2.4 皱叶包菜
图2.5 紫甘蓝
图2.6 皱叶甘蓝
十字花科是人类的菜园子,菜市场若没有了十字花科蔬菜,简直好比华语乐坛缺少了汪峰,憾失半壁江山。涉及到的物种只有区区7个:芸薹属御三家占大头,...... [详细]
如何养护一串红,才能枝繁叶茂,开花量大呢?一串红的盆栽要掌握以下五个小技巧:
1、土壤
盆土应选择肥沃、疏松、排水良好的沙壤土,盆底增施有机肥。
2、光照和湿度
一串红性不耐寒,喜欢温暖湿润的环境,忌干热气候,生长最适宜温度为20~25℃,如温度高于30℃则叶、花均小,时间长了逐渐枯死。喜欢阳光充足但也能耐半阴。
另外,一串红在过湿的环境中茎叶会徒长、发黄、易倒伏,因此要注意控制湿度。
3、修剪
生长期间,应经常摘心整形,控制植株高度和分枝数,最后一次摘心可在8月下旬,留分枝数16~20枝,在国庆期间开花。一串红开花后需及时清除残花,可保持花色鲜艳而且开花不断。
4、施肥
由于一串红摘心频繁,侧枝成倍增加,养分消耗多,因此必须增施肥料。一串红喜肥,生长期间每半个月浇一次腐熟的粪肥水或饼肥水,也可增施腐熟的有机肥,花前加入1%磷酸二氢钾。花芽分化后至开花期要追施磷、钾肥,则花开更盛更艳。另外,施肥要以薄肥勤施为好。
5、浇水
生长前期不易浇水,进入生长后期需要增加灌水量,炎热夏季要及时补水。生长期应保持土壤适当湿润,过湿或过干都会对生长不利。空气湿度应适当,如过干则易造成落花、落叶,过湿则枝叶容易腐烂。
一串红露地栽培的花期为7~10月,温室越冬的老株在5~6月间即可开花,在炎热的夏季枝叶生长旺盛但开花稀少。 如何养护一串红,才能枝繁叶...... [详细]
桃花未落,金达莱花又开,美丽的延吉一派欣欣向荣的景象。4月19日,记者走进延吉市郊的山野中,巧遇了盛开的金达莱。一簇簇鲜艳的紫色金达莱,...... [详细]
蒲公英妈妈的种子跟一个小小的降落伞一样,风一吹就到处飞,靠风传播种植,苍耳妈妈的种子表面有坚硬的外壳,外面挂满了钩状的刺,可以很轻松的挂载动...... [详细]
一、葡萄风信子是何花?
葡萄风信子又叫蓝瓶花、葡萄百合、蓝壶花等,是百合科蓝壶花属多年生球根草本花卉,它花期主要集中在春季,是近年来很受欢迎的早春花卉。它株高一般为15~30厘米,株丛低矮整齐,线形的叶片碧绿光亮,花茎从叶丛中抽生,清丽的小花密集成串、酷似一串串成熟的葡萄,花序典雅端庄,花色素雅明丽,观赏价值极高,是著名的早春观赏花卉。
春天是充满希望的季节,也是最适合养花的季节,今天,小编给大家推荐一款开花非常别致的花花——葡萄风信子,它株型美观大方,开花像葡萄,家里养上几...... [详细]