今天给儿儿在家做一款牛奶小面包～～
By 圆圆的丁香
用料高筋面粉 320g鸡蛋 1个牛奶 150毫升细砂糖 36克盐 2克干酵母 3克黄油 14克花生油 30g克做法步骤1、盆中打入一个鸡蛋；
2、接着加入3g酵母；
3、在加入36g白糖；
4、加入2g盐；
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饭饭最近迷上赶海视频了！
这种开盲盒似的赶海还蛮吸引人，随机捞海货，妥妥的自然馈赠自助海底捞。
今早看他们抓八爪鱼涮火锅可把我馋坏了，想着中午也整点海鲜吃吃。
别人是大自然赞助，而饭饭只能逛市场！
更让人痛苦的是，在内陆城市，想要的海鲜还不一定能买得到，我兜了好几圈也没见着八爪鱼，索性入了点鱿鱼，直接安排上铁板鱿鱼。
海鲜火锅吃不上，但是这鱿鱼已经足够让我满足了。
每次路过烤鱿鱼的摊子就被香得走不动道，今天终于实现狂吃自由。
饭饭最近迷上赶海视频了！这种开盲盒似的赶海还蛮吸引人，随机捞海货，妥妥的自然馈赠自助海底捞。今早看他们抓八爪鱼涮火锅可把我馋坏了，想着中午也...... [详细]
最近体重有些增长。入秋了，天也冷了，就适合做点汤喝。暖胃又瘦身。
By 馥瑜芳香
用料番茄 1个金针菇 100克小白菜 150克豆腐 一小块盐 少许小葱 少许大虾 只海带结 5个玉米粒 50克酱油 少许黄豆酱 少许做法步骤1、大虾洗净去虾线，虾须剪掉，留一半的头。为了后面炒出虾油。
最近体重有些增长。入秋了，天也冷了，就适合做点汤喝。暖胃又瘦身。By 馥瑜芳香用料番茄 1个金针菇 100克小白菜 150克豆腐 一小块盐...... [详细]
第二次就成功了By 李兴超用料鸡蛋 3个奶油奶酪 200g低筋面粉 10g玉米淀粉 15克牛奶 130g黄油 40g细砂糖 35g泡打粉 2...... [详细]
红烧鲤鱼原材料:鲤鱼一条、葱、姜、蒜、生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、香菜、料酒、八角、花椒。做法:1、把鱼处理干净，两面打上花刀，倒入料酒少...... [详细]
冬天的黄瓜香飘满屋，现在很少有食材会有自带的清香了。尤其是那些化学药品崔大的蔬菜。吃起来一点食材原本的味道都没有。记得儿时，谁家冬季切上一根...... [详细]
对于大多数孩童来说，青椒宛如便当里的魔鬼，避之唯恐不及，但从营养观点来看，青椒、黄椒、红椒等甜椒可是优质天然蔬菜，含有丰富膳食纤维及维生素C...... [详细]
1、100克左右标准面粉，加入适量盐，少量多次加入水，边加水，边用筷子搅面。水要一点点加
2、面搅到碗里很干净，没有干面粉了，而且用筷子可以直接夹起面团，面团会很缓慢地下坠就可以了。（这是不混汤的小窍门，常规做法是把面直接搅成疙瘩，但如果那样的话，无法保证面团表面没有干面粉，只要有干面粉，一下锅，汤就很容易煮成一锅糨子）。搅好的面团稍微醒10分钟。
3、在醒面团的过程中，我们把其它食材准备好。我买的西红柿比较小，所以用了两个切小块，姜末、香菜末，1个鸡蛋打散。
4、锅中底油加入姜末煸香
5、下入西红柿煸炒
6、西红柿要多煸一会儿，一边煸，一边用锅铲按压，使西红柿一部分成泥状，这样就差不多了
7、加入适量水煮开，加盐、鸡精、生抽、糖调味
8、这时面团已经醒得差不多了，汤大开后（大火）直接下入整个面团哦（这里跟传统做法很不一样）
9、面团下锅后，依然保持大火，马上用锅铲快速搅碎面团，您不用太着急，其实面团不必搅得太碎，我觉得保留一些稍大点的面疙瘩，吃起来更有嚼头，更过瘾呢（传统做法，一般面疙瘩都比较碎，而且汤相对较浑浊，这种用湿面团的方法，彻底避免了因为有干面粉，而浑汤的弊端，而且面疙瘩您可以随自己喜好做大些或者做碎些）
10、搅碎面团后下入打散的鸡蛋
11、鸡蛋下入后马上可以关火了，撕里一些紫菜（紫菜只需要用热汤的余温烫熟就可以了）
食材明细标准面粉100克西红柿1-2个鸡蛋1个紫菜、香菜、姜末、盐、生抽、鸡精、糖、香油适量做法步骤1、100克左右标准面粉，加入适量盐，少...... [详细]
“石磨小豆腐”是一道比较常见的菜品，大多是将老豆腐碾碎，加青菜末、鸡蛋液炒熟，口味比较干，而且有一股豆腥味。烟台回味香酒楼则将黄豆打成豆末，...... [详细]
什么都不用说了，撸起袖子开始干饭。 炒饭小窍门在后面小贴士里。
By 我固我在
用料剩米饭 2碗鸡蛋 4个生抽 4-5勺老抽 2勺猪油&菜籽油 适量葱花 适量做法步骤什么都不用说了，撸起袖子开始干饭。 炒饭小窍门在后面小贴士里。By 我固我在用料剩米饭 2碗鸡蛋 4个生抽 4-5勺老抽 2勺猪油&...... [详细]
番茄牛尾汤
由于社会的快速发展，现时代的瓜果蔬菜都和以前的不一样了，很多食品添加了很多催熟剂和香蜡，所以我总觉得外面的饭菜吃起来没那么干净，还是自己动手做，自己亲手处理的瓜果肉食比较安全。简单来说，我就是喜欢吃自己做的菜，而且坚持了好久，厨艺也慢慢变得不错。
光阴似箭，日月如梭。一眨眼时间就走到十月中旬了，今年的疫情，让人过得有点恍惚。不经意就又长大了一岁，时间真的就这样静悄悄的走了，让你觉得猝不...... [详细]
前段时间腌的一缸雪里红可以吃了，迫不及待拿一点尝尝味道。今天就用它简简单单做了一个雪菜面条，特别好吃，感觉很多年都没有吃雪菜面条了，味道还是...... [详细]
这是一个“新兵”的故事。那是一九八零年冬天，部队到内蒙演习。 连队住在百户人家的村子里。气温零下二十几度,到处都是厚厚的积雪。来到内蒙的第...... [详细]
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今天就为大家分享一道蒜泥白肉的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【蒜泥白肉】
1.首先，我们要有一块带皮五花肉，锅烧热以后，五花肉皮朝下，放入锅中使劲擦，把皮烧至发黄，做这一步的目的，是为了破坏猪皮的汗腺，去除猪皮的腥味以及猪皮上面没有刮干净的猪毛。
2.准备一盆温水，用钢丝球把猪皮清洗干净，最后，要注意清理钢丝，以免吃到嘴里，发生危险。
3.大葱白一截，切成段，生姜一小块，切成片备用。
4.锅内烧水，冷水放入五花肉，再放入刚才切好的葱段和姜片，再倒入一些料酒，倒入料酒的目的是为了给猪肉去腥。
5.开大火，把水开以后，打去上面的浮沫，盖上锅盖，大火转中火煮30分钟。
6.30分钟以后，能用筷子能轻松的扎透，再把五花肉捞出，用凉水反复冲洗。快速降温以后，控干水分。
7.然后把肉切成薄片，象视频那个摆盘。好看的摆放在边上，碎料摆在中间，猪肉尽量切匀一点，不要太厚，切的时候，注意生熟案的分离。
8.我们再准备料汁，把大蒜拍扁后，切成碎末，青红椒各半个，切成碎粒，放入盆中，加入食盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒红油，芝麻油。
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家里还有一块火锅底料 正好想吃点又香又辣的东西 哈哈毛血旺走起
By Miko酱
用料牛百叶 包斤猪血 1盒火腿（午餐肉） 1盒豆芽 300克火锅底料 50克姜 3片干辣椒 适量蒜（片） 3瓣葱花 3克蒜（末） 3茶匙香菜 2根花椒 15克盐，生抽，胡椒粉，鸡粉 适量金针菇 200克做法步骤家里还有一块火锅底料 正好想吃点又香又辣的东西 哈哈毛血旺走起By Miko酱用料牛百叶 包斤猪血 1盒火腿（午餐肉） 1盒豆芽 300克火...... [详细]
